Thăn Bò Úc

Đơn vị tính: Khay
Quy cách: 0.5kg/khay
Xuất xứ: Úc
HSĐ: 24 tháng kể từ ngày sx
Bảo quản:nhiệt độ lạnh – 18 độ C
Chế biến: Rã đông trước khi chế biến.Cần lấy thịt ra khỏi tủ lạnh để rã đông trước khi chế biến khoảng 1 tiếng.
Không nên bỏ hết phần mỡ của miếng thịt mà nên chừa lại. Để bảo vệ phần thịt bên trong và giữ không cho nước thịt thoát ra ngoài khi chế biến.
Khi ướp không nên cho quá nhiều gia vị có thể làm mất vị ngọt đặc trưng của thịt bò.
Các món ăn ngon từ thăn bò úc :
Thăn bò Úc rất đông lạnh được ưa chuộng để làm món Steak, bởi độ thơm ngon thượng hạng mà phần thịt này đem lại (chỉ đứng sau thăn nội) nhưng có giá thành hợp lý hơn thăn nội nhiều