Cá hồi xuất xứ từ Na Uy được đánh giá cao trên thị trường nhờ chất lượng thịt thơm ngon và quy trình nuôi trồng tiêu chuẩn.
Môi trường nuôi: Được nuôi trong những vịnh hẹp (fjord) với nước biển lạnh và trong lành.
Đặc điểm thịt:
- Màu thịt cam tươi, kết cấu mịn, ít mỡ.
- Hương vị béo nhẹ, phù hợp cho các món sashimi, sushi, hoặc nướng.
Tiêu chuẩn và chứng nhận: Quy trình nuôi trồng kiểm soát nghiêm ngặt, đạt các tiêu chuẩn quốc tế như ASC, MSC.