Mực trứng

Mực trứng là loại hải sản rất được ưa chuộng vì hương vị thơm ngon và phần trứng béo ngậy nằm bên trong cơ thể mực.

Hình dáng: Kích thước nhỏ (khoảng 5-12 cm), cơ thể thuôn dài, da thường có màu tím hồng.

Trứng: Trong mùa sinh sản, bên trong cơ thể mực đầy trứng, chiếm gần 60-80% không gian.

Mùa vụ: Mực trứng thường được đánh bắt vào thời điểm sinh sản từ tháng 3 đến tháng 5 và tháng 9 đến tháng 11. Đây là lúc chất lượng trứng và thịt ngon nhất.